Със Сияна заедно приготвихме днешната следобедна закуска от плодова пица.
Необходими продукти:
За блат:
- 1 яйце (L размер)
- 40 гр. овесени ядки
- 80 гр. брашно от спелта
- 20 гр. кокосова захар
- 20 гр. масло
- 1/2 к.л. канела
- 1/2 ч.л. бакпулвер
За декорация:
- 150 гр. заквасена сметана
- 1-2 с.л. мед
- Плодове
Начин на приготвяне:
Разбивам яйцето заедно с разтопеното на водна баня масло.
Добавям кокосова захар и продължавам да разбивам.
Прибавям брашното, овесените ядки, бакпулвера, канелата и замесвам тесто.
В кръгла тава с хартия за печене оформям тестото в тънък кръгъл блат с диаметър 20-22 см.
Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 12-15 мин.
След като се изпече блата, оставям да изстива за 15-20 мин. докато приготвям крема и подготвям плодовете.
Разбивам сметаната с меда докато получа гладка хомогенна смес и я нанасям равномерно върху блата.
Редя плодове по избор и пицата е готова.
За повече рецепти посетете тази страница.
