Днес ми се правеше нещо различно, нещо ново, нещо много експериментално и направих мъфини с леща.

Необходими продукти:

  • 2 банана
  • 60 гр. леща
  • 1 яйце
  • 30 гр. масло
  • 30 гр. фини овесени ядки
  • 60 гр. пълнозърнесто брашно
  • 40 гр. кокосова захар
  • 2 с.л. брашно от Рожков
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 ванилия

Начин на приготвяне:

Това са едни от лесно приготвените от мен мъфини – само с едно движение.

Всички съставки заедно разбивам в блендера докато получа гладка хомогенна смес.

Но първо сварявам лещата по описание на опаковката.

Равномерно разделям сместа за мъфини в 12 форми за мъфини като пълни 2/3 от тях.

Пека в предварително загрята фурна 180 градуса с вентилатор за 25-30 мин.

Мъфини с леща
Мъфини с леща

За повече рецепти посетете тази страница.