Това е една много специална торта за един много специален човек за мен. И след като днес приготвих детска торта за детето, направих и втора протеинова торта за мъжа ми. Продуктите са дадени за 3 малки торти с 10 см диаметър (на този вариант заложих аз) или за 1 торта с диаметър 20 см.

Необходими продукти:

За основа:

  • 100 гр. бадемово брашно
  • 50 гр. кокосово масло
  • 10 гр. стевия на прах

За крем:

  • 150 гр. крема сирене
  • 150 гр. фъстъчено масло
  • 40 гр. протеин

За декорация:

  • 100 гр. черен шоколад без захар (със стевия)
  • Горски плодове
Протеинова торта
Протеинова торта

Начин на приготвяне:

Смесвам бадемовото брашно със стевията и кокосовото масло. Изсипвам сместа в огнеопорна тава с хартия за печене на дъното и плътно притискам с лъжица.

Разбивам добре крема сиренето, фъстъченото масло и протеина (използвам с вкус на бисквитки и сметана) докато получа хомогенна смес. Поставям крема върху бадемовата основа и заглаждам добре.

Разтопявам шоколада с малко бадемово мляко на водна баня и заливам тортата.

Оставям тортата в хладилник да стегне за 1-2 часа, декорирам с горски плодове и поднасям.

Протеинова торта
Протеинова торта

За повече рецепти посетете тази страница.