Това е една много специална торта за един много специален човек за мен. И след като днес приготвих детска торта за детето, направих и втора протеинова торта за мъжа ми. Продуктите са дадени за 3 малки торти с 10 см диаметър (на този вариант заложих аз) или за 1 торта с диаметър 20 см.
Необходими продукти:
За основа:
- 100 гр. бадемово брашно
- 50 гр. кокосово масло
- 10 гр. стевия на прах
За крем:
- 150 гр. крема сирене
- 150 гр. фъстъчено масло
- 40 гр. протеин
За декорация:
- 100 гр. черен шоколад без захар (със стевия)
- Горски плодове
Начин на приготвяне:
Смесвам бадемовото брашно със стевията и кокосовото масло. Изсипвам сместа в огнеопорна тава с хартия за печене на дъното и плътно притискам с лъжица.
Разбивам добре крема сиренето, фъстъченото масло и протеина (използвам с вкус на бисквитки и сметана) докато получа хомогенна смес. Поставям крема върху бадемовата основа и заглаждам добре.
Разтопявам шоколада с малко бадемово мляко на водна баня и заливам тортата.
Оставям тортата в хладилник да стегне за 1-2 часа, декорирам с горски плодове и поднасям.
За повече рецепти посетете тази страница.
