Днес заложих на семпъл обяд с малко продукти, но богат на аромати. Представям ви идея за ориз с куркума и лимон.

Необходими продукти:

  • 250 гр. ориз басмати
  • 2 с.л. зехтин/олио
  • Сок от 1 лимон
  • 3 скилидки чесън
  • 1 с.л. куркума
  • Пресен джинджифил (1 ч.л. ситно нарязан)
  • Сол на вкус (по желание)
http://profesiyamama.com/category/baby-food/zelenchukovi/amp/
http://profesiyamama.com/category/baby-food/zelenchukovi/amp/

Начин на приготвяне:

Поставям в дълбок съд вода (1:2 ориз:вода) на умерен огън. След като водата заври добавям ориза и оставям да къкри за 10 мин. (ако оризът не е обсорбирал всичката вода отцедете).

Задушавам ситно нарязания чесън и джинджифил в 2 с.л. мазнина и 2 с.л. вода за 5 мин. Добавям куркумата и сока от лимона и след още 5 мин. добавям ориза.

През цялото време бъркам докато ориза се оцвети добре от куркумата. Добавям сол на вкус, разбърквам 1-2 и отстранявам от огъня.

http://profesiyamama.com/category/baby-food/zelenchukovi/amp/
http://profesiyamama.com/category/baby-food/zelenchukovi/amp/

За повече рецепти посетете тази страница.