Една идея как да приготвим една много бърза, лесна и икономична лазаня или моята мързелива лазаня.
Необходими продукти:
- 1 пакет юфка
- 500 гр. кайма
- 300 гр. доматено пюре
- 1 морков
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. зехтин/олио
- Мащерка
- Риган
- Сол
- Кашкавал
- 100 гр. рикота (по желание)
Начин на приготвяне:
Задушавам в малко вода и зехтин/олио ситно нарязаните лук, чесън и моркови за около 5-10 мин.
Добавям каймата към тях да се задушава и при необходимост добавям още малко вода.
Когато каймата е готова прибавям доматеното пюре и подпраките и оставям да къкри за 10 мин на умерен огън (6 от 9).
След като соса за лазанята е готов е време да я сглобя.
На дъното на правоъгълна тава (23 на 26 см.) поставям 2-3 с.л. от соса и редя в следната последователност:
- 1/2 пакет юфка
- 1/2 количество сос
- Рикота (по желание)
- 1/2 пакет юфка
- 1/2 количество сос
- Настърган кашкавал
Пека мързеливата лазаня в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор докато се запече лазанята.
Когато поднасям добавям малко пресен магданоз.
За повече рецепти посетете тази страница.
