Една идея как да приготвим една много бърза, лесна и икономична лазаня или моята мързелива лазаня.

Необходими продукти:

  • 1 пакет юфка
  • 500 гр. кайма
  • 300 гр. доматено пюре
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 с.л. зехтин/олио
  • Мащерка
  • Риган
  • Сол
  • Кашкавал
  • 100 гр. рикота (по желание)

Начин на приготвяне:

Задушавам в малко вода и зехтин/олио ситно нарязаните лук, чесън и моркови за около 5-10 мин.

Добавям каймата към тях да се задушава и при необходимост добавям още малко вода.

Когато каймата е готова прибавям доматеното пюре и подпраките и оставям да къкри за 10 мин на умерен огън (6 от 9).

След като соса за лазанята е готов е време да я сглобя.

На дъното на правоъгълна тава (23 на 26 см.) поставям 2-3 с.л. от соса и редя в следната последователност:

  • 1/2 пакет юфка
  • 1/2 количество сос
  • Рикота (по желание)
  • 1/2 пакет юфка
  • 1/2 количество сос
  • Настърган кашкавал

Пека мързеливата лазаня в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор докато се запече лазанята.

Когато поднасям добавям малко пресен магданоз.

Мързелива лазаня
Мързелива лазаня

За повече рецепти посетете тази страница.