Тези пръчици от полента са най-любимия вариант за приготвяне на царевичен грис и се харесват от всички вкъщи.
Необходими продукти:
- 500 мл. вода
- 100 гр. царевичен грис
- 40 гр. масло
- 20 гр. пармезан
- 2 с.л. зехтин/олио
- Мащерка
- Риган
- Сол
Начин на приготвяне:
Добавям царевичния грис във водата и поставям на умерен огън и през цялото време разбърквам.
Когато започне да се сгъстява добавям маслото и пармезана и не спирам да бъркам докато не се сгъсти добре сместа.
Свалям от огъня добавям подправките и разбърквам. Изсипвам сместа в правоъгълна тава (23 на 26 см) с хартия за печене на дъното и оставям да се охлади полентата за няколко часа (3-4 часа).
След това вече изстиналата полента нарязвам на пръчици, които редя в по-голяма тава с хартия за печене на дъното.
Намазвам ги с мазнината с помощта на четка и пека 15-20 мин. на 200 градуса с вентилатор в предварително загрята фурна.
Поднасям с пармезан и домашна лютеница.
За повече рецепти посетете тази страница.
