През летния сезон често се случва вечерята ми е да е само салата и днес е точно такава, но малко по-различна салата- салата с киноа.

Необходими продукти:

  • 100 гр. киноа
  • 100 гр. царевица (варена)
  • 150 гр. черен боб (варен)
  • 1 авокадо
  • 1/2 глава червен лук
  • Магданоз
  • Сок от 1/2 лайм
  • Зехтин
  • Кимион
  • Кайен пипер
  • Черен пипер
  • Сол

Начин на приготвяне:

Сварявам киноата по описание на опаковката и оставям да се охлади за около 30 мин.

Използвам дълбок съд, в които поставям сварената киноа и прибавям към нея царевица, боб, авокадо, нарязано на кубчета и ситно нарязан червен лук.

За овкусяване на тази салата използвам изцеден 1/2 лайм, зехтин, пипери и сол и разбърквам добре.

Поръсвам с малко магданоз и сервирам.

Количествата на поправките и зехтина са по ваш вкус.

През летния сезон често се случва вечерята ми е да е само салата и днес е точно такава, но малко по-различна салата- салата с киноа.
През летния сезон често се случва вечерята ми е да е само салата и днес е точно такава, но малко по-различна салата- салата с киноа.