И тази сутрин закуската ни е безглутенова и нисковъглехидратна. И разбира се поднесена на терасата, защото много обичаме са хапваме навън и все още на прохладно. Сияна се наслади на кокосови питки с домат, маслини и кашкавал.
Необходими продукти:
- 2 яйца
- 30 гр. кокосово брашно
- 120 гр. котидж сирене
- 70 гр. кашкавал
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- Сусам за поръсване
Начин на приготвяне:
Разбивам добре яйцата и към тях добавям котидж сиренето и настъргания кашкавал.
Разбърквам сместа и прибавям кокосовото брашно и бакпулвера.
Получава се смес наподобяваща меко тесто, което разделям на 6 равни части.
С ръце оформям питките и редя върху хартия за печене и поръсвам със сусам.
Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 15-20 мин.
За повече рецепти посетете тази страница.
