Наскоро бях правила баница и ми останаха 2 кори от пакета. Няколко дена ги мисля какво да ги направя. Толкова много идеи ми минаха през главата, но когато видях в магазина котидж сирене и разбрах, че тази сутрин ще има за закуска банички с котидж сирене.
Необходими продукти :
- 2 кори за баница
- 200 гр. котидж сирене
- 1 яйце (+ 1 жълтък за намазване)
- 3 с.л зехтин/олио
- Масло
Начин на приготвяне:
Разбивам яйцето заедно с мазнината. Добавям котидж сирене и продължам да разбивам.
Разрязах корите за баница така че да имам 4 кори и в единия край на всеки лист поставям от плънката като я разделям я по равно върху всички листа. Завивам корите около пънката на руло както се прави класическа вита баница. Моята тава е по малка и не може да събера навите кори баница и затова ги срязвам през среда и редя една до друга.
Редя банички в тава с хартия за печене на дъното и намазвам с един разбит жълтък.
Пека за 20-25 мин. на 180 градуса с вентилатор без да загрявам предварително фурната.
Когато баничките с котидж са готови и извадя от фурна ги намазвам с масло.
За повече рецепти посетете тази страница.
