Обичате ли мусака? А бихте ли пробвали малко по-различна мусака? В сайта може да откриете Мусака от булгур, Запеканка с елда и спанак с заливка, а от днес и Пилешка мусака със сладки картофи. Количествата за достатъчни за три детски порции.
Необходими продукти:
- 300 гр. сладки картофи
- 150 гр. пилешко месо
- 1 малка глава лук
- 1 морков
- 2 с.л. доматено пюре
- 1 с.л. зехтин
- Кимион
- Мащерка
- 1 яйце
- 2 с.л. кисело мляко
Начин на приготвяне:
Пишешкото месо го меля на кайма или го нарязвам на много ситно.
Във вода и зехтин поставям да се задушават ситно нарязаните лук и морков за около 6-7 мин. Добавям доматеното пюре и пилешката кайма при тях (ако е необходимо и още малко вода).
Оставям ги да се задушават като разбърквам за около 8-10 мин.
Прибавям сладките картофи нарязани на малки кубчета и още вода (да ги покрие).
Оставям така да къкри на умерен огън докато водата изври и картофите се сварят.
Добавям подправките и прехвърлям пилешката мусака в малък огнеопорен съд.
Правя заливка за мусака като разбивам яйцето заедно с киселото мляко и изсипвам върху мусаката от сладки картофи.
Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 15-20 мин.

За повече рецепти посетете тази страница.
Страхотна реципта! Сготвих тази пилешка мусака и резултатът е удивителен. Благодаря ти!