От дълго време ми се иска да ви покажа тази рецепта и все не стигам до нея, но вече е време да ви покажа моя любим вариант на овесени ядки.

Необходими продукти:

  • 200 гр. фини овесени ядки
  • 2 големи яйца
  • 200 гр. сирене/извара/кашкавал
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • Чубрица

Начин на приготвяне:

Овесените ядки предварително са накиснати във вода и 1-2 капки оцет за няколко часа. След това изплакнати и добре отцедени от излишна вода с помощта на тензухена пелена.

Разбивам яйцата заедно с мазнината. Добавям овесените ядки, бакпулвера, сиренето и чубрицата.

Пълня 2/3 от хартиените подложки във формата за мъфини и пека на 180 градуса в предварително загрята фурна за 20-25 мин.

Предпочитам да ги правя със сирене и кашкавал.

Овесени мъфини със сирене
Овесени мъфини със сирене

За повече рецепти посетете тази страница.