От кухнята ухае вкусно и свежо на лимонови мъфини с червени боровинки и портокалови корички. А това е рецептата за тях за да може и вие да усетите този аромат.

Необходими продукти:

  • 2 яйца
  • 120 мл. мляко
  • 50 гр. масло
  • 1 лимон (кора и 30 мл. сок)
  • 3 с.л. сироп от агаве
  • 180 гр. брашно от спелта
  • 1 с.л. бакпулвер
  • 1 ванилия
  • 50 гр. сушени боровинки
  • 50 гр. портокалови корички

Начин на приготвяне:

Разбивам добре яйцата и добавям разтопеното на водна баня масло (не трябва да е много топло),млякото, подсладителя и сока от лимона.

Пресявам брашното заедно с бакпулвера и ванилията го добавям към течните съставки.

Накрая добавям и настъргана кора от лимона, боровинките, портокаловите корички и разбърквам 2-3 пъти.

Разсипвам сместа в 12 форми за мъфини с хартиени подложки като не пълня повече от 2/3 от тях.

Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 15-20 мин.

Лимонови мъфини с червени боровинки и портокалови корички
Лимонови мъфини с червени боровинки и портокалови корички

За повече рецепти посетете тази страница.