Солен кекс

Ако желаете да подкрепите сайта на Професия Мама, вече може да го направите чрез Patreon!

Моят любим кекс е солен кекс с каквото има в хладилника и днес точно тази рецепта ще ви покажа.

Необходими продукти:

• 3 яйца
• 190 гр. брашно
• 100 мл. мляко/вода
• 4 с.л. олио/зехтин
• 1/2 ч.л. бакпулвер
• 1/2 ч.л. сода за хляб
• 20 черни и зелени маслини
• 4-5 сушени домата
• 150 гр. сирене
• Риган

Начин на приготвяне:

Разбивам яйцетата заедно с зехтина и млякото.

Пресявам брашното заедно със содата и бакпулвера и ги добавям към течните съставки.

Доматити и маслините нарязвам на ситно, а сиренето го натрошавам с пръсти.

Добавям ги към сместа, разбърквам 2-3 пъти и изсипвам във форма за кекс с хартия за печене на дъното.

Соления кекс пека за 25-30 мин. в предварително загрята фурна с вентилатор на 180 градуса.

За повече рецепти посетете тази страница.