Когато ти се налага да изкараш цял ден вкъщи по-хубаво от това да си направиш торта няма. Днес избрах да си приготвя една много бърза и вкусна торта Наполеон и да и се насладим на нея този следобед с чаш чай/кафе.
Необходими продукти :
- 1 пакет бутер тесто
- 4 яйца
- 800 мл. мляко
- 100 гр. кокосова захар
- 100 гр. масло
- 50 гр. брашно от спелта
- 2 ванилии
Начин на приготвяне:
Разточвам бутер тестото с точилка и надупчвам няколко пъти с вилица преди да сложа да се пече.
Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто. Когато блатът е готов, оставям да изстине и разделям на 4 еднакви части.
За крема поставям 700 мл. от млякото да кипне заедно с маслото, кокосовата захар и ванилиите.
Останалите 100 мл. от млякото разбивам заедно с яйцата и брашното. Когато млякото е готово добавям разбитата яйчена смес на тънка струя към него без да спирам да бъркам.
След като кремът е достатъчно гъст отстранявам от котлона и оставам да се охлади преди да започна да сглобявам тортата.
В тава с махащи се страни и 22 см. диаметър натрошавам равномерно на дъното й едната част от бутер тестото и върху него изсипвам 1/3 от крема. Това повтарям няколко пъти и завършвам с натрошено бутер тесто.
Оставям тортата да престой няколко часа в хладилник преди да отстраня страните на тавата. Може да оставите малко от натрошеното бутер тесто и да се покрият и стените на тортата.
P.S. Млякото може да бъде ядково или прясно зависимост от възрастта на детето. Подсладителя и брашното могат да бъдат заменени по ваш избор.
За повече рецепти посетете тази страница.
