Няма да учудя никой, че поредната идея за супа е за крем супа. Но в това забързано ежедневие предпочитам да приготвям супи, които се готвят сами. Днес сме на спаначена крем супа с картофи.

Необходими продукти:

• 5 средни картофа
• 2 моркова
• 150 гр. спанак
• 1 глава лук
• 2 с.л. масло
• Магданоз
• 2 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Поставям на тих огън да се варят картофите, морковите, лука и чесъна.Малко преди да се напълно сварени зеленчуците добавям и спанака за още 10 мин.

Изваждам всички зеленчуци в отделен съд и пасирам заедно с маслото и магданоза.

Докато пасирам зеленчуците добавям чарпак по чарпак от бульона, в който са се варили докато получа желаната от мен гъстота на супата.

За повече рецепти посетете тази страница.