Няма да учудя никой, че поредната идея за супа е за крем супа. Но в това забързано ежедневие предпочитам да приготвям супи, които се готвят сами. Днес сме на спаначена крем супа с картофи.
Необходими продукти:
- 5 средни картофа
- 2 моркова
- 150 гр. спанак
- 1 глава лук
- 2 с.л. масло
- Магданоз
- 2 скилидки чесън
Начин на приготвяне:
Поставям на тих огън да се варят картофите, морковите, лука и чесъна.Малко преди да се напълно сварени зеленчуците добавям и спанака за още 10 мин.
Изваждам всички зеленчуци в отделен съд и пасирам заедно с маслото и магданоза.
Докато пасирам зеленчуците добавям чарпак по чарпак от бульона, в който са се варили докато получа желаната от мен гъстота на супата.
За повече рецепти посетете тази страница.
