Това е втори път на крем карамел с ябълки след като първият опит се озова на земята.
Необходими продукти:
- 1 л. мляко
- 6 яйца
- 3 ябълки
- 30 гр. масло
- 1 с.л. кокосова захар
- 150 мл. вода
Начин на приготвя:
Първо приготвям частта с ябълките.
Обелвам и нарязвам ябълките на кубчета и заедно с маслото, кокосова захар и водата оставям да къкрят на слаб огън за 10-15 мин. или докато се сгъсти соса.
Поставям ябълките на дъното на форми за крем карамел/суфле.
Разбивам много добре яйцата и бавно добавям млякото с непрекъснато бъркане. Сместа я изсипвам върху ябълките.
Поставям купичките в друга тава и доливам студена вода до там където стига крема във формите. Пека крем карамел на 180 градуса с вентилатор (без да съм загрята предварително) за 40-45 мин. като наблюдавам водата да не започва да ври. При необходимост се долива още студена вода.
За повече рецепти посетете тази страница.
