Това е втори път на крем карамел с ябълки след като първият опит се озова на земята.

Необходими продукти:

  • 1 л. мляко
  • 6 яйца
  • 3 ябълки
  • 30 гр. масло
  • 1 с.л. кокосова захар
  • 150 мл. вода

Начин на приготвя:

Първо приготвям частта с ябълките.

Обелвам и нарязвам ябълките на кубчета и заедно с маслото, кокосова захар и водата оставям да къкрят на слаб огън за 10-15 мин. или докато се сгъсти соса.

Поставям ябълките на дъното на форми за крем карамел/суфле.

Разбивам много добре яйцата и бавно добавям млякото с непрекъснато бъркане. Сместа я изсипвам върху ябълките.

Поставям купичките в друга тава и доливам студена вода до там където стига крема във формите. Пека крем карамел на 180 градуса с вентилатор (без да съм загрята предварително) за 40-45 мин. като наблюдавам водата да не започва да ври. При необходимост се долива още студена вода.

Крем карамел с ябълки
Крем карамел с ябълки

За повече рецепти посетете тази страница.