Тъй като правих за вечеря картофена крем супа с нахут, реших че много ще й подхождат едни крутони от нахут.

Необходими продукти:

• 100 гр. сварен нахут
• 1 ч.л. зехтин
• Червен пипер
• Риган
• Мащерка

Начин на приготвяне:

Накисвам нахутът във вода от предната вечер за около 12-18 часа. На сутринта го измивам и отцеждам. Прехвърлям нахутът в тенджера, заливам с вода и готвя около 40 мин. на тих огън под похлупак.

Смесвам изстиналия нахут заедно със зехтина и подправките.

Изсипвам го върху хартия за печене и пека около 5-7 мин на 180 градуса с вентилатор.