Преди време бях правила овчарски пай с телешко месо, а днес имах пилешко и се захванах да направя нещо подобно, но с налични зеленчуци и това е моя пай с пилешко месо.

Необходими продукти:

  • 100 гр. пилешко месо
  • 1 морков
  • 1/3 батат (70 гр.)
  • 1/2 стрък праз
  • 2 малки картофа (130 гр.)
  • 1 с.л. зехтин
  • 1ч.л. масло
  • Магданоз

Начин на приготвяне:

Поставям картофите да се варят докато приготвям плънката за пая.

Месото ми е предварително сварено и само го нарязвам на ситно.

За плънката задушавам в зехтин и малко вода настъргания морков и ситно нарязания батат докато омекнат. Тогава добавям и праза нарязан на шайби. Задушавам го с останалите зеленчуци и след това прибавям магданоза и пилешкото месо и след около 5 мин. свалям от огъня.

Изсипвам сместа по равно в две форми за сухле.

Сварените картофи ги пасирам на гладко пюре заедно с маслото и поставям като капак върху плънката на пая.

Запичам ястието за около 15 мин. при 180 градусова фурна с вентилатор (не я загрявам предварително).

Пай с пилешко месо
Пай с пилешко месо

За повече рецепти посете тази страница.