Вече какво ли не приготвих с райска ябълка и тъй като имах вече готов “шоколадов” хумус се захванах да направя райски кейк с глазузара от хумуса.
Необходими продукти:
- 2 жълтъка
- 1 добре узряла райска ябълка
- 2 с.л. кокосова захар
- 90 гр. брашно
- 50 гр. масло
- 30 гр. ситно смлени орехи
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. канела
Начин на приготвяне:
Разбивам добре жълтъците заедно с маслото (разтопено на водна баня) и захарта.
Обелвам и пасирам на гладко пюре райската ябълка.
Добавям го към разбитите жълтъци и продължавам да разбивам.
В отделен съд пресявам брашното заедно с бакпулвера и канелата.
Добавям постепенно сухите съставки при течните и разбърквам. Накрая добавям и орехите.
Изсипвам сместа в малка тава с кухненска хартия на дъното.
Пека кейка на 180 градуса с вентилатор в предварително загрята фурна за 15-20 мин.
След като изтине го намазвам с “шоколадов” хумус и поръсвам с кокосови стърготини.
Рецепта за “шоколадов” хумус:
“ШОКОЛАДОВ” ХУМУС
Лично аз харесвам хумус във всичките му разновидности, но най-вкусния хумус е “шоколадов” хумус.
За повече рецепти посетете тази страница:
