Лично аз харесвам хумус във всичките му разновидности, но най-вкусния хумус е “шоколадов” хумус.
Необходими продукти:
- 150 гр. сварен нахут
- 1 с.л. брашно от Рожков
- 1 с.л. мед
- 1 ч.л. кокосово масло
Начин на приготвяне:
Накисвам нахутът във вода от предната вечер за около 12-18 часа. На сутринта го измивам и отцеждам. Прехвърлям нахутът в тенджера, заливам с вода и готвя около 40 мин. на тих огън под похлупак.
След като е напълно охладен нахутът започвам да приготвям хумуса.
Използвам 150 гр. сварен нахут, който смесвам с брашно от Рожков, мед и кокосово масло и пасирам до получаване на хомогенна смес.
Предлагам с различни кексове, палачинки или печени филии.
За повече рецепти посетете тази страница.
