Трябваше да приготвяне нещо на бързо и имах малко брюкселско зеле. Реших да му добавя малко домати и булгур и се получи вкусно брюкселско зеле с булгур.
Необходими продукти:
- 10 глави брюкселско зеле
- 50 гр. булгур
- 1/2 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 1/2 домат
- 1 лист дафинов лист
- 1 с.л. зехтин
Начин на приготвяне:
Предварително си сварявам булгура по описание на опаковката.
В зехтин и малко вода задушавам лука и чесъна. Към тях добавям настърган на едро ренде домат и оставям още малко да се задушават.
Почиствам Брюкселското зеле и всяка глава разрязвам на 4 парчета и ги прибавям в касеролата при лука и доматите и доливам вода. Добавям и един дафинов лист.
Малко преди да е напълно сварено зелето отстранявам дафиновия лист и прибавям булгура. Разбърквам добре и оставям за още 5-7 мин. преди да сваля от огъня.
За повече рецепти посетете тази страница.
