Трябваше да приготвяне нещо на бързо и имах малко брюкселско зеле. Реших да му добавя малко домати и булгур и се получи вкусно брюкселско зеле с булгур.

Необходими продукти:

  • 10 глави брюкселско зеле
  • 50 гр. булгур
  • 1/2 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1/2 домат
  • 1 лист дафинов лист
  • 1 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

Предварително си сварявам булгура по описание на опаковката.

В зехтин и малко вода задушавам лука и чесъна. Към тях добавям настърган на едро ренде домат и оставям още малко да се задушават.

Почиствам Брюкселското зеле и всяка глава разрязвам на 4 парчета и ги прибавям в касеролата при лука и доматите и доливам вода. Добавям и един дафинов лист.

Малко преди да е напълно сварено зелето отстранявам дафиновия лист и прибавям булгура. Разбърквам добре и оставям за още 5-7 мин. преди да сваля от огъня.

За повече рецепти посетете тази страница.