Бях се захванала да приготвям морковено пюре за гарнитура на едни пилешки кюфтета, но се оказа че съм сварила малко повече моркови и реших да ги оползотворя в бонбони с морковено пюре.

Необходими продукти:

  • 55 гр. морковено пюре (1 морков)
  • 2 с.л. кокосови стърготини
  • 1 и 1/2 с.л. брашно от Рожков
  • 5 фурми
  • 1 ч.л. кокосово масло

Начин на приготвяне:

Предварително сварените моркови пасирам на гладко пюре.

Фурмите ги оставям в гореща вода за 10 мин. и след това обелвам.

Прибавям всички продукти в блендер и пасирам до получаване на хомогенна лепкава смес.

Бонбони с морковено пюре
Бонбони с морковено пюре

Оформям тестото на 10 топчета и овалвам в малко кокосово брашно.

Бонбони с морковено пюре
Бонбони с морковено пюре

За повече рецепти посетете тази страница.