След толкова много коледни бисквити започнах да се замислям как да ги оползотворяване и се заех да приготвя един английски десерт, но в мой протичат подходящ за деца.
Необходими продукти:
За маскарпоне крем:
- 100 гр. маскарпоне
- 50 гр. заквасена сметана
- 1 с.л. сироп от агаве (по желание)
За ванилов крем:
- 230 мл. прясно мляко
- 1 яйце
- 2 с.л. брашно
- 1 ванилия
- 1 с.л. кокосова захар
Таханови сладки
Джинджифилови бисквити
1 голям банан
Начин на приготвяне:
Първо приготвям ваниловия крем за да може да изстине докато приготвям другите съставки.
За него поставям 200 мл. прясно мляко с малко кокосова захар и една ванилия на умерен огън да се затопли.
Разбивам яйцето заедно с останалите 30 мл. мляко и брашното. След като млякото е топло добавям разбитото яйце на тънка струя без да спирам да разбърквам. Свалям крема от котлона когато се сгъсти.
Оставям го настрани да изстива и продължавам с крем маскарпоне.
За него разбивам маскарпонето, сметаната и агавето докато се получи гладък крем. Аз реших да не добавям този път подсладител в този крем, тъй като всички останали части от трайфъла са сладки.
Нарязвам банана на колелца и натрошавам бисквитите. След това започвам да редя в купа/чаша. В този случай използвам буркани, тъй като се очертава да се хапват навън.
Редя в следния ред:
- Таханови бисквити
- Банан
- Крем маскарпоне
- Джинджифилови сладки
- Банан
- Крем ванилия
- Банан
- Таханови бисквити
- Крем маскарпоне
За повече рецепти посетете тази страница.
