След толкова много коледни бисквити започнах да се замислям как да ги оползотворяване и се заех да приготвя един английски десерт, но в мой протичат подходящ за деца.

Необходими продукти:

За маскарпоне крем:

  • 100 гр. маскарпоне
  • 50 гр. заквасена сметана
  • 1 с.л. сироп от агаве (по желание)

За ванилов крем:

  • 230 мл. прясно мляко
  • 1 яйце
  • 2 с.л. брашно
  • 1 ванилия
  • 1 с.л. кокосова захар

Таханови сладки

Джинджифилови бисквити

1 голям банан

Начин на приготвяне:

Първо приготвям ваниловия крем за да може да изстине докато приготвям другите съставки.

За него поставям 200 мл. прясно мляко с малко кокосова захар и една ванилия на умерен огън да се затопли.

Разбивам яйцето заедно с останалите 30 мл. мляко и брашното. След като млякото е топло добавям разбитото яйце на тънка струя без да спирам да разбърквам. Свалям крема от котлона когато се сгъсти.

Оставям го настрани да изстива и продължавам с крем маскарпоне.

За него разбивам маскарпонето, сметаната и агавето докато се получи гладък крем. Аз реших да не добавям този път подсладител в този крем, тъй като всички останали части от трайфъла са сладки.

Нарязвам банана на колелца и натрошавам бисквитите. След това започвам да редя в купа/чаша. В този случай използвам буркани, тъй като се очертава да се хапват навън.

Редя в следния ред:

  • Таханови бисквити
  • Банан
  • Крем маскарпоне
  • Джинджифилови сладки
  • Банан
  • Крем ванилия
  • Банан
  • Таханови бисквити
  • Крем маскарпоне
Бананов трайфъл
Бананов трайфъл

За повече рецепти посетете тази страница.