Коледа е толкова близо. Дойде момента да похапнем джинджифилови сладки, а това е моята версия за тях без захар.
Необходими продукти:
- 300 гр. брашно
- 1 яйце
- 60 гр меко масло
- 2 с.л. мед
- 1 к.л. пресен настърган джинджифил
- 1 к.л. канела
- 1 ч.л. сода за хляб
Начин на приготвяне:
Разбивам яйцето заедно с мекото масло, меда и джинфила.
В отделна купа пресявам брашното и добавям към него канелата и содата за хляб.
Прибавям постепенно брашното към течните съставки и разбърквам докато още сместа е по-течна, след това замесвам меко тесто върху плота.
Аз избрах форма на ангелче, тъй като нямам така популярната форма на джинджифилово човече.
С помощта на точилка разточвам тестота с дебелина 4-5 мм и изрязвам сладките в избрана форма.
Нареждам сладките върху хартия за печене и ги изпичам за 7-8 мин. в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор.
За повече рецепти посетете тази страница.
