Тези дни съм на вълна торти и сладкиши и имам няколко идеи за реализиране, само да има и кой да изяжда всичките тези торти. Дойде времето и на този шоколадов тарт с круши, за който мисля да направя от един месец насам.

Необходими продукти:

  • 100-120 гр. бисквити
  • 3 ч.л. разтопено кокосово масло
  • 1 яйце
  • 250 гр. рикота
  • 1 добре узряла и сочна круша
  • 2 с.л. брашно от Рожков
  • 1 с.л. кокосова захар

Начин на приготвяне:

Натрошавам бисквитите заедно с кокосовото масло в чопър. Ако смятате, че сместа е суха добавете още малко масло.

Изсипвам бисквитените трохи в тава с падащо дъно (диаметър 18 см.) и натискам добре с чаша и заглаждам повърхността им.

Използвам много добре узряла, сочна и сладка круша, която пасирам на пюре.

За кремът на тарта разбивам яйцето заедно с рикотата, пюрето от круша, захарта и брашното от Рожков докато получа хомогенна смес.

Изсипвам кремът върху бисквитената основа и пека на 180 градуса с вентилатор в предварително загрята фурна за 25-30 мин.

След като десертът изстине свалям стените на тавата и декорирам с зърна от нар и малко розмарин.

Шоколадов тарт с круши
Шоколадов тарт с круши

За шоколадов тарт с круши използвам бисквите по тази рецепта, като този път ги направих едноцветни (без брашно от Рожков).

Ванилови бисквити
Ванилови бисквити

ВАНИЛОВИ БИСКВИТИ

Поредната доза бисквитки вече се пекат и вкъщи мирише на сладкарница. Това са едни цветни маслени бисквити с брашно от Рожков и ванилия, които кръстих ванилови бисквити.

За повече рецепти посетете тази страница.