Това са едни мъфини, които често приготвям за цялото семейство. Всеки път като направя и свършват на момента и не успявам да им направя една снимка за да мога да споделя с вас рецептата. За малко да не успея и този път, но от 12 оцеляха 8 за снимка, а след 5 мин. вече нямаше нито един мъфин със сушени домати, козе сиране и розмарин.
Необходими продукти:
- 2 яйца
- 130 гр. брашно
- 2 с.л. зехтин
- 60 мл. мляко
- 60-70 гр. козе сирене
- 5-6 сушени домата (около 30-40 гр.)
- 2 ч.л. сода за хляб
- Розмарин
Начин на приготвяне:
Разбивам яйцето заедно с зехтина и млякото.
Пресявам брашното заедно със содата и го добавям към течните съставки.
Доматите нарязвам на ситно, а сиренето го натрошавам с пръсти. Използвам пресен розмарин и нарязвам на ситно няколко листа (4-5).
Добавям доматите, сирене и розмарина към сместа за мъфини.
Пълня 2/3 от формите за мъфини със сместа и ги изпичам на 180 градуса с вентилатор в предварително загрята фурна за 15-20 мин.
Получават се 12 много вкусни мъфини със сушени домати, козе сирене и розмарин за цялото семейство.
За повече рецепти посетете тази страница.
