Какво ли не съм правила вече с овесени ядки – закуска овесени ядки с плодове или кисело мляко, палачинки, бисквити, курабии и блатове за различни сладкиши. Време да ви покажа и едни бързи и много вкусни овесени мъфини с червен касис.

Необходими продукти:

  • 65 гр. фини овесени ядки
  • 1 яйце
  • 1 банан
  • 1 с.л. зехтин
  • 15-20 зрънца червен касис

Начин на приготвяне:

Разбивам яйцето заедно със зехтина. Банана го намачквам с вилица докато стане на пюре (може и да се пасира) и го прибавям към разбитото яйце.

Добавям овесените ядки и разбърквам добре и накрая прибавям червения касис. Разпределям сместа по равно в 6 форми за мъфини.

Овесени мъфини с червен касис
Овесени мъфини с червен касис

Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 15-20 мин.

Овесени мъфини с червен касис
Овесени мъфини с червен касис

За повече рецепти посетете тази страница.