Нямах намерение да приготвям аспержите на супа, но така се стекоха обстоятелствата за което много се радвам. Получи се много вкусна супа от аспержи и Сияна остана доволна от топлата си вечеря.
Необходими продукти:
- 280 гр. аспержи
- 1 скилидка чесън
- 1/2 глава лук
- 2 с.л. масло
- Мащерка
- Индийско орехче
- Дафинов лист
Начин на приготвяне:
Нарязаните аспержи, чесън, лук и дафинов лист ги слагам да заврят. След това намалявам котлона и оставям да къкрят 10 мин.
Изваждам дафиновия лист, прибавям мащерката, индийското орехче, маслото и пасирам.
Поднасям супата с малко натрошено сирене.
За повече рецепти посетете тази страница.
