В днешното меню ще включа още един сезонен зеленчук, с който скоро не съм готвила. За вечеря съм приготвила крем супа с праз.
Необходими продукти:
- 1 стрък праз
- 2 средни картофа
- 2 с.л. масло
- 1 жълтък
- 2 с.л. кисело мляко
- Магданоз
Начин на приготвяне:
В маслото задушавам на ситно нарязаните праз лук. Когато стане мек, заливам с вода и оставям сместа да къкри.
Прибавям картофите, нарязани на кубчета. Когато всичко се свари добре, махам тенджерата от котлона, пасирам и добавям застройката от разбитите яйца с кисело мляко.
Поднасям с малко магданоз, нарязан на ситно.
За повече рецепти посетете тази страница.
