От дълго време ми се иска да направя нещо по-различно с киноа от супи, манджи или комбинации от плодове. Снощи си накиснах малко киноа, тази сутрин я сварих и е време да я оползотворя. Въртят ми се три идеи какво да сготвя с нея днес. Първото ми предложение е солено и е за мъфини от киноа с броколи и чедър. Не пропускайте да прочетете и следващата рецепта, която също ще е с киноа, но ще е сладката й страна.
Необходими продукти:
- 60 гр. киноа
- 6-7 малки рози броколи (80 гр.)
- 30 гр. чедър
- 1 жълтък
- 1 с.л. зехтин
- Мащерка
Начин на приготвяне:
От предната вечер съм накиснала киноата във вода и днес само сварих.
Нарязвам броколите на ситно и настъргвам чедъра.
Към сварената и изстинала киноа прибавям жълтък, зехтин, мащерка, броколи, чедър и разбърквам добре.
С получената смес пълня 2/3 от формички за мъфини и пека 25-30 мин. в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор. Получиха ми се 8 бр. мъфини от киноа с броколи и чедър.
Поднасям мъфините с малко кисело мляко.
За повече рецепти посетете тази страница.
