От дълго време ми се иска да направя нещо по-различно с киноа от супи, манджи или комбинации от плодове. Снощи си накиснах малко киноа, тази сутрин я сварих и е време да я оползотворя. Въртят ми се три идеи какво да сготвя с нея днес. Първото ми предложение е солено и е за мъфини от киноа с броколи и чедър. Не пропускайте да прочетете и следващата рецепта, която също ще е с киноа, но ще е сладката й страна.

Необходими продукти:

  • 60 гр. киноа
  • 6-7 малки рози броколи (80 гр.)
  • 30 гр. чедър
  • 1 жълтък
  • 1 с.л. зехтин
  • Мащерка

Начин на приготвяне:

От предната вечер съм накиснала киноата във вода и днес само сварих.

Нарязвам броколите на ситно и настъргвам чедъра.

Към сварената и изстинала киноа прибавям жълтъка, зехтин, мащерка, броколи, чедър и разбърквам добре.

С получената смес пълня 2/3 от формички за мъфини и пека 25-30 мин. в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор. Получиха ми се 8 бр. мъфини от кино с броколи и чедър.

Поднасям мъфините с малко кисело мляко.

Мъфини от киноа с броколи и чедър
Мъфини от киноа с броколи и чедър

За повече рецепти посетете тази страница.