Както ви споменах в предната статия – пека гофрети. Но тези са малко по-различни гофрети. Днес ме е ударила кулинарната муза и ми се експериментира. Затова се реших на тези смели гофрети от киноа с брашно от Рожков.

Необходими продукти:

  • 20 гр. киноа
  • 1 жълтък
  • 1 с.л. зехтин
  • 2 с.л. овесено брашно
  • 1 с.л. брашно от рожков

Начин на приготвяне:

Киноата е предварително накисната във вода от предната вечер, сварена и изстинала вечер.

Към нея добавям жълтъка и зехтина и разбивам добре. След това прибавям овесеното брашно (без глутен) и брашното от Рожков.

Получава се гъста смес за гофрети.

Направих малка доза и ми се получиха 6 мини гофрети като една е равна на 1с.л. от сместа.

Ще поднеса за следобедна закуска с “бебешки” шоколад и няколко резена круша.

Гофрети от киноа с брашно от Рожков
Гофрети от киноа с брашно от Рожков

За повече рецепти посетете тази страница.