Тази супа се получи като на магия. Започнах да приготвям едно, в последстие реших друго, добавих малко кус кус и воала – доматена супа с кус кус.

Необходими продукти:

  • 2 домата
  • 2 печени чушки
  • 3 с.л. кус кус
  • 1/2 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 2 с.л. масло
  • Магданоз

Начин на приготвяне:

Нарязвам на ситно лука и чесъна и ги задушавам в масло и малко вода. Към тях добавям настърганите домати на едро ренде и нарязаните печени чушки.

Доливам вода и оставям да къкри за около 15 мин. на умерен огън. Добавям бебешки кус кус и ако се налага и още малко вода.

След 7-8 мин. свалям от котлона и добавям ситно нарязания магданоз.

За повече рецепти посетете тази страница.