Старая се да готвя винаги със сезонни зеленчуци и плодове, които са свежи и вкусни. Днес се спрях на карфиол и направих една топла супа от карфиол.
Необходими продукти:
- 9-10 рози карфиол (1/2 малка глава карфиол)
- 2 средни картофа
- 1/2 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. масло
Начин на приготвяне:
Почиствам и измивам зеленчуците. Нарязвам ги на големи кубчета, поставям ги в малка тенджера и доливам вода.
Оставям ги да се варят на умерен огън докато се сварят. След това добавям масло и пасирам.
Поднасям супата със зеленчуков хляб.
За повече рецепти посетете тази страница.
