Днес очаквах гости – едно приятелче на Сияна и приготвих за двамата бананов сладкиш с ванилов крем, тъй като и двамата много обичат банани и имах няколко мъфина от вчера.
Необходими продукти:
- 1 яйце
- 2 с.л. брашно от спелта
- 200 мл. кокосово мляко
- 50 мл. вода
- 1 банан
- 1 ванилия
- 1 мъфин
Начин на приготвяне:
Поставям кокосовото мляко заедно с ванилията да се затопля на среден огън.
През това време разбивам яйцето заедно с водата и брашното.
Когато млякото е готово добавям много бавно към него разбитото яйце с непрекъснато разбъркване. Продължавам да бъркам крема, докато се сгъсти и свалям от котлона.
Натрошавам 1 мъфин по равно в две чаши/купи, нареждам върху него няколко кръгчета банан, изсипвам ваниловия крем и гарнирам с още няколко кръгчета банан.
И двамата останаха доволни и върнаха напълно празни купи.
Рецепта за мъфините:
Шоколадови мъфини с цвекло
След като пожънах голям успех с тортата за първи рожден ден на Сияна и реших да приготвя по същата рецепта шоколадови мъфини с цвекло.
За повече рецепти посетете тази страница.
