Днес съм цветно настроена и приготвих едни зелени палачинки, направих един червен мус и добавих едно бяло сирене. Това е моята рецепта за спаначени палачинки с мус от сирене, чушки и пуешко месо.
Необходими продукти:
За палачинките:
- 30 гр. спанак
- 1 яйце
- 50 мл. вода
- 1 с.л. зехтин
- 4 с.л. брашно
За муса:
- 2 с.л. цедено мляко
- 40-50 гр. пуешко месо (сварено)
- 50 гр. сирене
- 1/2 печена чушка
Начин на приготвяне:
Първо приготвям палачинките, като започвам със спанака, който бланширам в гореща вода за 5-7 мин. и след това пасирам на пюре.
Към него добавям яйцето, зехтина и водата и разбивам добре. Накрая добавям брашното и отново разбивам добре.
Приготвям малки палачинки като 1 палачинка = 1 с.л. смес
След като съм изпекла всички палачинки приготвям муса. За него предварително съм сварила пуешкото месо и заедно с млякото, натрошеното сирене и печената чушка пускам в чопър да се пасират.
Спаначени палачинки с мус от сирене, чушки и пуешко месо 
Спаначени палачинки с мус от сирене, чушки и пуешко месо
Пълня палачинките с муса и поднасям на момичето си.
За повече рецепти посетете тази страница.
