Скоро не съм споделя с вас рецепта с месо и затова днес ще ви покажа едно сезонно и бързо предложение за обяд. Имах малко пуешко месо и комбинирах с сезонни зеленчуци и се получи страхотна запеканка с броколи, карфиол и пуешко месо за мен и Сияна.

Необходими продукти:

  • 4-5 рози броколи
  • 4-5 рози карфиол
  • 100 гр. пуешко месо
  • 2 с.л. заквасена сметана
  • 2 мини моцарела

Начин на приготвяне:

Първо бланширам броколите и карфиола в гореща вода за 5 мин.

Нарязвам месото на късчета и заедно със зеленчуците поставям в малка огнеопорна тава с размери 10 на 15 см.

Разрязвам мини моцарелата на филии и нареждам върху зеленчуците.

Най-горе поставям заквасената сметана и пека за около 20 мин. в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор.

Запеканка с броколи, карфиол и пуешко филе
Запеканка с броколи, карфиол и пуешко филе

За повече рецепти посетете тази страница.