Колкото и да готвя с тиква, тя все не свършва. Днес я използвах да приготвя една по различна версия на крем карамел с три съставки.
Необходими продукти:
- 170 мл. кокосово мляко
- 1 яйце
- 40 гр. печена тиква
Начин на приготвяне:
Много важно за приготвянето на крем карамел е млякото и яйцата да не са извадени от хладилника на момента на приготвянето му, а по-рано и да са със стайна температура.
Разбивам добре яйцето заедно с млякото.
Нарязвам печена тиква на кубчета и я прибавям към сместа.
Изсипвам крем карамела в една малка огнеупорна форма (или в две форми за крем карамел) и поставям в друга тава, в която доливам студена вода дотам, до където е пълна купичката с крем.
Пека го за около 60 мин. в предварително загрята фурна на 150 градуса с вентилатор.
Важно при приготвянето на крем карамел е водата да не завира, тъй като крем карамела ще стане на шупли. Ака забележите, че водата започне да ври, долейте още малко студена вода.
За повече рецепти посетете тази страница.
