Много обичам баница с ориз и спанак и днес за първи път ще я приготвя за моето дете.
Необходими продукти:
- 1 кора за баница
- 1 с.л. ориз
- 2-3 листа спанак или шепа бейби спанак
- 1 яйце
- 50 гр. сирене
- 1 с.л. кисело мляко
- 1 с.л. масло
Начин на приготвяне:
Първо сварявам за около 10 мин. ориза.
Задушавам в масло и малко вода ситно нарязания спанак за около 10 мин. и добавям ориза към него.
Оставям ги да се задушават, докато оризът напълно се свари.
Оставям сместа да изстине.
Разбивам яйцето добре и го разделям на две.
Едната половина добавям към ориза със спанак заедно с натрошеното сирене и го използвам за плънка на баницата.
Използвам малка тава с размери 10 на 15 см.
Кората за баница разрязвам на 8 еднакви правоъгълника. Всяко парче навивам заедно с малко от плънката и редя едно до друго в тавата.
Към другата половина от разбитото яйце добавям киселото мляко, разбивам и заливам баницата с получената смес.
Пека баницата с ориз и спанак в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 15-20 мин.
За повече рецепти посетете тази страница.
