Кокосова торта с боровинки

Кокосова торта с боровинки

Много обичам да готвя и най-вече да приготвям десерти. Това е причината и да се старая в приготвянето на десерти за моето дете. Днес е поредния ден, в който ще приготвям мини торта за следобедна закуска. Ще споделя с вас рецептата си за кокосова торта с боровинки.

Необходими продукти:

  • 25-30 боровинки
  • 80 мл. вода
  • 150 мл. кокосово мляко
  • 2 с.л. пшенично нишесте
  • 3-4 бисквити
  • кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Измивам и почиствам боровинките. Поставям ги в малка касерола с 30 мл. вода да врят докато пуснат сок и плодът стане мек.

Прецеждам сока от плодовете и оставям да се охлаждат.

Поставям 150 мл. кокосово мляко да се затопли на среден огън.

Разтварям в 50 мл. вода пшеничното нишесте и го добавям бавно с разбъркване към затопленото мляко.

Сока от боровинки също го добавям към кокосовото мляко и продължавам да разбърквам докато се сгъсти крема.

Използвам тава с падащо дъно и диаметър 10 см.

Натрошавам 3-4 бисквити на дъното на тавичката и натискам с лъжица.

Изсипвам крема върху натрошените бисквити, след това добавям прецедените боровинки и кокосовите стърготини.

Кокосова торта с боровинки
Кокосова торта с боровинки

Оставям тортата да изстине и кремът да стегне за няколко часа. След което свалям стените на тавата и поднасям.

Рецепта за използваните бисквити:

Канелени бисквити
Канелени бисквити

Канелени бисквити

Въпреки, че има още време до Коледа, днес направих първи опит за канелени бисквити без захар. Доста сполучлив първи опит и аз си похапнах добре от тях. И се оказа една много лесна и бърза рецепта, без много усилия.

За повече рецепти посетете тази страница.

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

0
    0
    Вашата количка
    Вашата количка е празнаВръщане към магазина
      Apply Coupon
      Scroll to Top