Днес реших да направя един кекс подходящ за всички и се разрових из старите тефтери на баба. Така се спрях на кекс „Зебра“ и попромених малко рецептата като смених какао с брашно от Рожков и захарта с фурми.
Необходими продукти:
- 3 яйца
- 2 и 1/2 ч.ч. брашно
- 1/2 ч.ч. кисело мляко
- 1/2 ч.ч. разтопено масло
- 7-8 фурми
- 2 с.л. брашно от Рожков
- 2 с.л. кокосови стърготини
- 1 ч.л. бакпулвер
- 2 ванилии
Начин на приготвяне:
Поставям фурмите в гореща вода за 10-15 мин. и след това ги обелвам.
Разбивам яйцето заедно с маслото, киселото мляко и фурмите.
Пресявам брашното през сито заедно с ванилията и бакпулвера.
Прибавям сухите съставки към течните и продължавам да разбивам.
Разделям кексова смес на две равни части. Към едната добавям брашно от Рожков, а към другата добавям кокосови стърготини.
Използвам кексова форма с дупка и изсипвам по малко от двата вида смес като ги редувам.
Пека кекса в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 25-30 мин.
За повече рецептите посетете тази страница.
