Наскоро правих бисквитена торта с домашен ванилов крем и се вдъхнових да направя подобен крем без захар за момичето си. Направих по-малка доза ванилов крем и го съчетах с пресни плодове.

Необходими продукти:

  • 1 яйце
  • 2 с.л. брашно от спелта
  • 200 мл. кокосово мляко
  • 50 мл. вода
  • 1 ванилия
  • Сезонни плодове

Начин на приготвяне:

Поставям кокосовото мляко заедно с ванилията да се затопля на среден огън.

През това време разбивам яйцето заедно с водата и брашното.

Когато млякото е готово добавям много бавно към него разбитото яйце с непрекъснато разбъркване. Продължавам да бъркам крема докато се сгъсти и свалям от котлона.

Крема разделям в две купички и оставям да изстине.

След това гарнирам с плодове. На едната купа крем добавям боровинки, кокос и натрошени бисквитки, а на другия пресни смокини.

За повече рецепти посетете тази страница.