Бях решила да направя ризото с пиле и зеленчуци, което да си разделим на обяд с момичето ми. Но в последствие реших да разнообразя малко и да сменя ориза с булгур, тъй като и двете много го обичаме и така се хапнахме заедно „ризото“ от булгур с пиле и зеленчуци.
Необходими продукти:
- 40 гр. булгур
- 100 гр. пилешко месо
- 1/2 тиквичка
- 1 червена чушка
- 20-30 зрънца грах
- 20-30 зрънца царевица
- 1 с.л. масло
- 1/2 глава лук
- Копър
Начин на приготвяне:
Първо започвам с подготовка на продуктите.
Предварително съм вече сварила булгура по описание на опаковката.
През това време нарязвам на ситно лука, червената чушка и тиквичката.
В масло и малко вода задушавам лука и червената чушка. Като станат меки добавям и тиквичката и оставям да се задушават така около 15 мин.
Вече царевицата и грахът са готови и ги добавяме към задушените зеленчуци.
Свареното пилешко месо нарязвам на ситно. Прибавям го към зеленчуците заедно с булгура, копъра и малко вода.
След около 5-10 мин. свалям от котлона и след като се охлади мога да поднеса.
За повече рецепти посетете тази страница.
