От много време си мисля да приготвя за закуска мляко с ориз на момичето си и все си казвах, че ще го направя когато въведа прясно мляко. Но днес реших, че няма кой да чака и се захванах да го направя, но малко по-екзотично и така се получи моето кокосово мляко с ориз и манго.

Необходими продукти:

• 30 гр. ориз
• 120 мл. кокосово мляко
• 1 с.л. кокосови стърготини
• 1/3 манго
• Щипка канела

Начин на приготвяне:

Измивам ориза добре (водата трябва да е бистра) и оставям да къкри за 10 мин. на умерен огън.

Поставям кокосовото мляко да се затопли заедно с щипка канела. Когато оризът е набъбнал го изсипвам в млякото и оставям да се досвари на тих огън.

През това време почиствам мангото и го режа на малки кубчета (като за мусака). Поставям плодовете на дъното на купа/чаша.

След като оризът е сварен, го оставям да се охлади и след това изсипва върху мангото. Гарнирам десерта с малко плод от манго и канела.

Днес Сияна си хапна кокосово мляко с ориз и манго и много го хареса. Скоро отново ще и приготвя, но ще пробвам и с други плодове.

За повече рецепти посетете тази страница.