Замислих се, че скоро не съм приготвяла нищо с круши. Сияна ги харесва и са идеални за разнообразяване на закуската. Исках да приготвя лек десерт и се спрях на крем от круши.

Необходими продукти:

• 150 мл. кокосово мляко
• 30 мл. вода
• 2 с.л. нишесте
• 1 круша
• 2-3 бебешки бисквити

Начин на приготвяне:

Използвам добре узряла круша, която обелвам, почиствам и пасирам на пюре. За сега оставям на една страна пюрето от круша и започвам да приготвям крема.

Поставям кокосовото мляко да се затопли на умерен огън. Разтварям нишестето във водата и го добавям постепенно към горещото кокосово мляко.

Постоянно разбърквам крема докато се сгъсти. След това прибавям пюрето от круши и след 2-3 мин. свалям от огъня и оставям да се охлади.

На дъното на чаша/купа натрошавам 2 маслени бисквити и покривам с крема от круши. Гарнирам днешния десерт с маслена бисквитка.

Рецепта за маслените бисквити:

Пълнозърнести маслени бисквити

От дълго време се каня да направя едни меки маслени бисквити, но все се колебаех дали да са от пшенично брашно, брашно от спелта или от лимец. От толкова чудене накрая реших да са пълнозърнести. Така се получиха първите ми бебешки пълнозърнести маслени бисквити.

За повече рецепти посетете тази страница.