За първи път правя гофрети с кисело мляко и станаха много вкусни. Радвам се, че изпекох повече и имаше за всички. За мама и тате с течен шоколад, а за Сияна направих кокосов крем с пресни боровинки.
Необходими продукти:
- 1/2 банан
- 1 жълтък
- 2 с.л. кисело мляко
- 30 мл. вода
- 3-4 с.л. брашно
- 1 с.л. кокосово масло
- Бакпулвер
Начин на приготвяне:
Пасирах банана за да се получи гладка смес.
Разбих жълтъка заедно с маслото, млякото и водата. Добавих към сместа пюрето от банан.
Към моята смес добавих 4 с.л. брашно, но бананът беше голям и използвам яйца размер L. При по-малки яйца и банани сложете само 3 с.л. брашно.
Добавих малко бакпулвер и сместа за гофрети е готова. Като консистенция е гъста колкото за стандартни гофрети.
Включвам гофретника да загрее и започвам да пека мини гофрети.
1 бананова гофрета = 1 с.л. смес
Поднесох банановите гофрети на детето си с кокосов крем с пресни боровинки.
За него използвах 20 боровинки, които поставих в малка касерола с 1 с.л. кокосово масло и 60 мл. вода. Боровинките започнаха да пускат сок и да се сгъстява сместа. Точно тогава добавих 1 с.л. кокосово брашно и продължих да бъркам за 2-3 мин. преди да сваля от котлона.
За повече рецепти посетете тази страница.
Ако използваме брашно от овес пак същото количество ли?