И пак сме на екзотична вълна. Ще добавя карамбол в менюто на Сияна с един бърз бананов крем с карамбол.

Необходими продукти:

  • 100 мл. кокосово мляко
  • 20 мл. вода
  • 1 с.л. (с връх) брашно от спелта
  • 2/3 банан
  • 1 ч.л. масло
  • 2-3 резена карамбол
  • Щипка брашно от Рожков

Начин на приготвяне:

Първо пасирам банана и оставям за малко на една страна.

Поставям кокосовото мляко на умерен огън да се затопли и разтварям брашното от спелта във водата.

След като млякото започне да ври, бавно добавям разтвореното брашно без да спирам да разбърквам.

Когато кремът се сгъсти добавям маслото и пюрето от банан. Разбърквам още 2-3 пъти и свалям от котлона.

Нарязвам 2 резeна карамбол на много ситно и ги добавям в банановия крем.

Бананов крем с карамбол
Бананов крем с карамбол

Поднасям с резeн карамбол и щипка брашно от Рожков.

За повече рецепти посетете тази страница.