Днес бях експериментално настроена в кухнята и докато приготвях нашата китайска вечеря, реших да пробвам да направя нещо подобно и за детето си. Имах оризови макарони, които съчетах с китайското зеле бок чой. Добавих им малко пилешко месо и домати. И така малко по малко се получи обяда на Сияна – макарони с пиле, домати и бок чой.

Необходими продукти:

  • 25 гр. оризови макарони
  • 40 гр. пилешко месо
  • 1/2 домат
  • 2-3 листа бок чой
  • 1/2 малка глава шалот
  • 1 скилидка чесън
  • 1 ч.л. масло
  • 2-3 листа босилек
  • Щипка мащерка

Начин на приготвяне:

Първо започвам с макароните, които сварявам по инструкциите на пакета. През това време приготвям соса.

Задушавам шалота и чесъна в масло и малко вода. След това добавям ситно нарязаните листа бок чой и настъргания домат. Прибавям още малко вода (около 30-40 мл.) и оставям да къкри за около 10-12 мин. на умерен огън.

След това прибавям към соса ситно нарязаното пилешко месо (предварително сварено) и подправкитеСлед около 5-7 мин. свалям от котлона.

След като макароните вече са сварени, отцеждам добре и поднасям в подходяща чиния. Върху тях изсипвам соса и разбърквам преди консумация.

Макарони с пиле, домати и бок чой
Макарони с пиле, домати и бок чой

За повече рецепти посетете тази страница.