Днес бях експериментално настроена в кухнята и докато приготвях нашата китайска вечеря, реших да пробвам да направя нещо подобно и за детето си. Имах оризови макарони, които съчетах с китайското зеле бок чой. Добавих им малко пилешко месо и домати. И така малко по малко се получи обяда на Сияна – макарони с пиле, домати и бок чой.
Необходими продукти:
- 25 гр. оризови макарони
- 40 гр. пилешко месо
- 1/2 домат
- 2-3 листа бок чой
- 1/2 малка глава шалот
- 1 скилидка чесън
- 1 ч.л. масло
- 2-3 листа босилек
- Щипка мащерка
Начин на приготвяне:
Първо започвам с макароните, които сварявам по инструкциите на пакета. През това време приготвям соса.
Задушавам шалота и чесъна в масло и малко вода. След това добавям ситно нарязаните листа бок чой и настъргания домат. Прибавям още малко вода (около 30-40 мл.) и оставям да къкри за около 10-12 мин. на умерен огън.
След това прибавям към соса ситно нарязаното пилешко месо (предварително сварено) и подправките. След около 5-7 мин. свалям от котлона.
След като макароните вече са сварени, отцеждам добре и поднасям в подходяща чиния. Върху тях изсипвам соса и разбърквам преди консумация.
За повече рецепти посетете тази страница.
