Както всеки петък така и този петък ще приготвям риба. Днес съм се спряла на сьомгова пъстърва, която ще поднеса върху канапе от кореноплодни зеленчуци.
Необходими продукти:
- 40 гр. филе от сьомгова пъстърва
- 1 морков
- 1 малък/1/2 голям пащърнак
- 1 малък картоф
- 2 ч.л. масло
- 1 скилидка чесън
- Копър
Начин на приготвяне:
Почиствам и обелвам кореноплодните и оставям да се правят на пара за 20-25 мин. Могат и да се сварят.
Режа от филето сьомгова пъстърва парче около 40 гр. Намазвам го с масло (1 ч.л.), поръсвам с копър и намачкан чесън. Увивам рибата в фолио и пека на 180 градуса с вентилатор около 10-15 мин. (докато е напълно изпечена).
Когато кореноплодните зеленчуци са готови ги пасирам заедно с 1 ч.л. масло. Използвам ги като канапе и поставям изпечената сьомгова пъстърва върху тях.
За повече рецепти посетете тази страница.
