Както всеки петък така и този петък ще приготвям риба. Днес съм се спряла на сьомгова пъстърва, която ще поднеса върху канапе от кореноплодни зеленчуци.

Необходими продукти:

• 40 гр. филе от сьомгова пъстърва
• 1 морков
• 1 малък/1/2 голям пащърнак
• 1 малък картоф
• 2 ч.л. масло
• 1 скилидка чесън
• Копър

Начин на приготвяне:

Почиствам и обелвам кореноплодните и оставям да се правят на пара за 20-25 мин. Могат и да се сварят.

Режа от филето сьомгова пъстърва парче около 40 гр. Намазвам го с масло (1 ч.л.), поръсвам с копър и намачкан чесън. Увивам рибата в фолио и пека на 180 градуса с вентилатор около 10-15 мин. (докато е напълно изпечена).

Когато кореноплодните зеленчуци са готови ги пасирам заедно с 1 ч.л. масло. Използвам ги като канапе и поставям изпечената сьомгова пъстърва върху тях.

За повече рецепти посетете тази страница.