Това е една различна рецепта за фалафели. Добавих към тях спанак и изпекох на фурна.Тези кюфтенца са подходящи както за деца, така и за пораснали деца.

Необходими продукти:

• 200 гр. сварен нахут
• 40 гр. спанак
• 40-50 гр. сирене
• 1/2 глава шалот
• 1 скилидка чесън
• Щипка риган
• Малко вода

Начин на приготвяне:

Нахута предварително сварявам и използвам 200 гр. от него.

Бланширам спанака за 3-4 мин. във вряща вода.

Поставям нахута, спанака, сиренето, шалота,чесъна и ригана в блендер/чопър и пасирам всичко заедно. Трябва да се получи хомогенна смес.

Ако сместа е суха се добавя малко вода към нея.

С помощта на супена лъжица оформям кюфтетата и редя в тава с хартия за печене. Предварително съм включила фурна на 180 градуса с вентилатор да загрява и пека кюфтетата около 15-20 мин.

След като са изпечени кюфтетата от нахут и спанак, ги оставям да се огладят преди да ги поднеса.

През това време подготвям млечният сос, с който ще ги предложа за обяд. За него ми е необходими кисело мляко и малко копър.

Разбивам около 2-3 супени лъжици домашно кисело мляко заедно с копъра.

Вече имам един различен обяд, който много се хареса от момичето ми.

За повече рецепти посетете тази страница.