Не е сезонът на тиквата, но откакто приготвих ябълковия щрудел се каня да направя и бебешки тиквеник. Това се оказа най-бързата и лесна рецепта за тиквеник, която съм изпробвала.

Необходими продукти:

• 100 гр. тиква
• 25 гр. юфка
• Щипка канела

Начин на приготвяне:

Заливам юфката с гореща вода, за да омекне и набъбне.

Тиквата я приготвям в уред на пара за 15 мин. и я пасирам на гладко пюре.

Юфката я редя върху стреч фолио. Поставям тиквата върху юфката и поръсвам с канела. Навивам тиквеникът на руло и оставям да престой около час преди да поднеса.

За повече рецепти посетете тази страница.